• Hans J. Betz

Die Pizzapraam ist noch unterwegs

Aktualisiert: 8. Sept. 2021


Auf www.pizzaboot.nl kann man via Tracker dem Boot folgen.
Auf pizzapraam.nl kann man via Tracker dem Boot folgen.

Heeg: Wer während dem Wassersporturlaub Lust auf eine Pizza hat muss nicht an Land, denn seit einiger Zeit verkehrt auf verschiedenen friesischen Seen, darunter auf Heeger- und Sneekermeer, ein Pizzaboot. Annewil Bremmer und ihr Freund Abel Beerda haben auf einer über 100-jährigen Praam einen professionellen Pizzaofen installiert. Früher wurde das 10 m lange Boot für den Transport von Kühen verwendet, Abel kaufte die Praam einem Fischer ab. Damit das Boot seine Position halten kann, gibt es einen hölzernen Pfahl. der herab gelassen werden kann. In Ijlst verfügen die Pizabäcker über eine Küche für die Vorbereitungen und an Bord hat es entsprechende Kühlmöglichkeiten. Die Pizzas werden an Bord in einem Steinofen mit Holzfeuerung gebacken. Am Morgen geben die Jungunternehmer die jeweiligen Positionen bekannt und auf pizzapraam.nl kann man via Tracker dem Boot folgen. Leider hat unsere Redaktion erst zum Saisonende über diese Dienstleistung erfahren. Die Luftaufnahme stammt von Joris Veltkamp und wurde uns von Annewil und Abel zur Verfügung gestellt.